Cépages

Mourvèdre ( 55 % )
Syrah ( 45 % )
               
Légèrement boisé, arômes fondus et vin peu tannique               
 

Pas à maturité. Vin de gard .
A consommer à 20° et  accompagné de viande blanche, grillades, barbecue ou plats Provençaux.


Vieilli 12 mois en foudre neuf de chêne français, à faire vieillir.

Vinifié et mis en bouteilles à la propriété.
Technique moderne associée à une production biologique, sur un terroir exceptionnel.

Terroir AOC - sol argilo-calcaire dit “ gravoche “
Culture sans désherbant ni insecticides, ni engrais chimiques depuis 10 ans
Vin BIOLOGIQUE

Rendements moyens : 45 hecto/ hectares


Degré alcoolique : 12.5 %
Taux résiduel de sucre : inférieur à 0.30 gr
 

Commentaires du vigneron :
“ Robe rubis grenat, nez d’une grande complexité aromatique : fruits noirs et épices.
Bouche ronde et fondue avec des tanins soyeux et harmonieux. La dégustation se termine sur des notes de garrigue “.

Rouge Prestige 2021

12,00 €Prix