Commentaires du vigneron :
D’une grande finesse, la cuvée Prestige a été élaborée à partir d’un assemblage précis qui révèle le terroir du Château Gairoird. Une cuvée haut de gamme grâce à sa complexité aromatique, sa structure et son équilibre en bouche. Des notes de fleurs d’oranger, de feuilles de figuiers ainsi que des arômes de nectarine jaune, de thym et de laurier donnent une dimension supplémentaire à ce Côtes de Provence. La finale est souple et aérienne avec une pointe d’acidité qui fait saliver.Il accompagnera des saveurs nobles et d’une grande finesse telles qu’un filet de lotte au beurre blanc ou un risotto de Saint-Jacques au safran.
 
Culture sans désherbant ni insecticides, ni engrais chimiques depuis 10 ans
Vin BIOLOGIQUE
13.5°